下列食物含维生素B丰富的是（）。

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、植物油(vegetable oil)、西班牙(spain)、吞噬作用(phagocytosis)、关系密切、脚气病(beriberi)、出血点(petechia)、胞饮作用(pinocytosis)、葵花子仁(sunflower seeds)、瘦猪肉(lean pork)

[单选题]下列食物含维生素B丰富的是（）。

A. 鱼类
B. 花生
C. 蔬菜
D. 水果
E. 猪肉

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学习资料：

[单选题]维生素E含量最多的食品是（）。

A. 植物油
B. 猪油
C. 绿叶蔬菜
D. 牛奶
E. 动物肝脏

[单选题]下列哪种维生素不具有抗氧化功能（）。

A. 维生素E
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素B2

[单选题]与人体免疫功能密切的维生素为（）。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素D
E. 维生素K

[单选题]烟酸引起的缺乏病是（）。

A. 白血病
B. 坏血病
C. 败血症
D. 脚气病
E. 癞皮病

[单选题]维生素C在小肠吸收主要是通过（）。

A. 简单扩散
B. 载体扩散
C. 主动转运
D. 胞饮作用^{(pinocytosis)}
E. 吞噬作用

[单选题]一个生活在北方牧区的家庭，在2～3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀，下地行走困难，成人下肢皮肤有出血点^(petechia)，牙龈出血。

A. D

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