饭店服务质量的教育工作主要包括（）。

【名词&注释】

技术教育(technical education)、道德教育(moral education)、全面质量管理(total quality management)、管理方法、预防为主(prevention first)、普及教育(universal education)、防患于未然、自我管理意识(self-management consciousness)、提供优质服务(provide good service)、努力做到

[多选题]饭店服务质量的教育工作主要包括（）。

A. 质量意识的教育
B. 质量体系的教育
C. 职业道德教育
D. 全面质量管理基本知识的普及教育
E. 业务技术教育

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[单选题]关于零缺陷管理法，下列陈述有误的是（）。

A. 零缺陷简称ZD管理，又称无缺点管理
B. 零缺陷管理旨在使缺陷和差错减少到零
C. 以"零缺陷"为管理目标
D. 实质上是一种以预防为主，防患于未然的管理方法

[多选题]零缺陷管理法以零缺陷为管理目标，其最优的结果是（）。

A. 零缺陷
B. 低缺陷
C. 免事后处理
D. 低处理费用
E. 零管理费用

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