二级营养师题库2022每日一练精选(05月22日)

1. [单选题]含有铬，可用于糖尿病营养治疗的是()

A. A、燕麦
B. B、大麦
C. C、荞麦
D. D、粟

2. [单选题]碳水化合物的消化，不正确的观点是（）

A. A、要消化成单糖才能被吸收
B. B、消化的过程就是水解的过程
C. C、胃里没有消化淀粉的酶
D. D、消化从胃部开始

3. [单选题]蛋白质净利用率表达为()。

A. A、消化率Ⅹ生物价
B. B、功效比值Ⅹ生物价
C. C、消化率Ⅹ功效比值
D. D、利用率Ⅹ生物价

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