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2022食品科学技术题库油脂化学题库试题题库(2N)

来源： 必典考网    发布：2022-05-22     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022食品科学技术题库油脂化学题库试题题库(2N)，更多油脂化学题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]关于油脂的下列叙述中不正确的是（）

A. 油脂属于酯类
B. 油脂没有固定的熔沸点
C. 油脂是高级脂肪酸的甘油酯
D. 油脂都不能使溴水褪色


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