苷的1H-NMR谱中糖的端基质子的耦合常数可用于确定（）

【名词&注释】

纤维素(cellulose)、分子量(molecular weight)、浓硫酸(concentrated sulfuric acid)、硝酸银(silver nitrate)、麦芽糖酶(maltase)、糖苷键(glycosidic bond)、酒石酸铜(cupric tartrate)

[单选题]苷的1H-NMR谱中糖的端基质子的耦合常数可用于确定（）

A. 糖的种类
B. 苷元的种类
C. 苷的分子量
D. 单糖间连接位置
E. 苷键的构型

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[单选题]乙酰解反应中，最易断裂的苷键是（）

A. 1→2
B. 1→3
C. 1→4
D. 1→5
E. 1→6

[单选题]发生多伦反应（Tollen反应）的条件是（）

A. 浓硫酸
B. 碱性酒石酸铜^{(cupric tartrate)}
C. 氨性硝酸银
D. 四氢硼钠
E. 过碘酸

[单选题]酸水解后纸层析可用于确定（）

A. A.糖和糖连接顺序B.糖的种类C.糖和糖连接位置D.苷键构型E.糖的定量

[单选题]最易被水解的是（）

A. 氮苷
B. 硫苷
C. 碳苷
D. 酯苷
E. 氰苷

[单选题]通过羧基与糖端基羟基脱水生成的苷是（）

A. A.醇苷B.氰苷C.硫苷D.酯苷E.酚苷

[单选题]通过醇羟基与糖端基羟基脱水生成的苷是（）

A. 醇苷
B. 氰苷
C. 硫苷
D. 酯苷
E. 酚苷

[单选题]还原糖与氨性硝酸银试剂反应生成银镜或黑褐色沉淀的反应是（）

A. A.α-萘酚反应（Molish反应）B.菲林反应（Fehling反应）C.多伦反应（Tollen反应）D.碘显色反应E.Feigl反应

[单选题]只水解β-D-葡萄糖苷键^{(glycosidic bond)}的酶是（）

A. 麦芽糖酶
B. 纤维素
C. 蜗牛酶
D. 转化糖酶
E. 杏仁苷酶

[单选题]最难发生酸水解的是（）

A. 2-去氧糖苷
B. 6-去氧糖苷
C. 2-羟基糖苷
D. 2-氨基糖苷
E. 2，6-二去氧糖苷

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