酒水知识题库2022考试试题下载(4Q)

1. [单选题]以下哪句有关酒的话是正确：（）。

A. 白葡萄酒酒液颜色较淡，一般呈浅黄色。
B. 红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。
C. 干酒是指让人喝了容易口干的酒
D. 葡萄酒贮存时应立放，以免软木塞^(cork)被浸泡而让人觉得不卫生

2. [单选题]啤酒的酿酒原料以（）为主。

A. 玉米
B. 小麦
C. 稻谷
D. 大麦

3. [多选题]利口酒的酿造方法有（）

A. 蒸馏法
B. 浸渍法
C. 渗透过滤法
D. 混合法

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