能使蛋白质颗粒不稳定的条件是（）

【名词&注释】

高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、溶酶体(lysosome)、外源性(exogenous)、瓜氨酸(citrulline)、低密度脂蛋白(LDL)(low density lipoprotein (ldl))、极低密度脂蛋白(VLDL)(very low density lipoprotein (vldl))、内源性胆固醇(cholesterol biosynthesis)

[单选题]能使蛋白质颗粒不稳定的条件是（）

A. 溶液pH大于pI
B. 溶液pH小于pI
C. 溶液pH等于pI
D. 在水溶液中
E. 溶液pH等于7.4

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[单选题]乳糜微粒（CM）由小肠黏膜细胞合成，是外源性甘油三酯及胆固醇的主要运输形式；极低密度脂蛋白（VLDL）主要由肝细胞合成，是运输内源性甘油三酯的主要形式；低密度脂蛋白（LDL）由VLDL在血浆中转变而来，是转运肝合成的内源性胆固醇^{(cholesterol biosynthesis)}的主要形式；血浆中LDL与LDL受体结合后，则聚集成簇，吞入细胞与溶酶体融合。在溶酶体蛋白水解酶的作用下，LDL中的apoB100水解为氨基酸，其中的CE被胆固醇脂酶水解为游离胆固醇（freecho一lesterol，FC）及脂酸，FC为细胞膜摄取，是构成细胞膜的重要成分；高密度脂蛋白（HDL）主要由肝合成，小肠亦可合成部分，主要功能是参与胆固醇的逆向转运（reversecholesteroltransport，RCT），即将胆固醇从肝外组织转运至肝。（）

A. CM是外源性甘油三酯及胆固醇的主要运输形式
B. VLDL运输内源性胆固醇^{(cholesterol biosynthesis)}
C. LDL由VLDL在血浆中转变而来，转运肝合成的内源性胆固醇^{(cholesterol biosynthesis)}
D. HDL将胆固醇从肝外组织转运至肝
E. FC为细胞膜摄取，是构成细胞膜的重要成分

[单选题]下列物质每克在体内经彻底氧化后，释放能量最多的是（）

A. 葡萄糖
B. 糖原
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 胆固醇

[单选题]胆固醇合成过程中的限速酶是（）

A. HMG-CoA合酶
B. 鲨烯合酶
C. HMG-CoA裂解酶
D. 鲨烯环化酶
E. HMG-CoA还原酶

[单选题]合成尿素首步反应的产物是（）

A. 鸟氨酸
B. 氨基甲酰磷酸
C. 瓜氨酸
D. 精氨酸
E. 天冬氨酸

[单选题]运输内源性甘油三酯的主要形式（）

A. CM
B. VLDL
C. LDL
D. HDL
E. FC

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