属于五碳糖的是（）

【名词&注释】

酒石酸(tartaric acid)、麦芽糖(maltose)、浓硫酸(concentrated sulfuric acid)、无机盐(inorganic salt)、硝酸银(silver nitrate)、半乳糖(galactose)、果聚糖、酸催化水解、顺序排列(seriation)、呈色反应(show-colors reaction)

[单选题]属于五碳糖的是（）

A. A.鼠李糖B.葡萄糖C.甘露糖D.半乳糖E.木糖

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[单选题]不能被水解的糖是（）

A. A.蔗糖B.葡萄糖C.麦芽糖D.果聚糖E.纤维素

[单选题]确定糖苷中糖的连接位置，可采用将糖苷进行（）

A. 氧化裂解
B. 酶催化水解
C. 碱催化水解
D. 酸催化水解
E. 乙酰解反应

[单选题]碳苷类化合物可采用（）

A. 酶解
B. 碱水解
C. Smith降解
D. 甲醇解
E. 乙酰解

[单选题]酸水解易难顺序排列^(seriation)正确的是（）

A. 2-氨基糖苷>2-去氧糖苷>6-去氧糖苷>2-羟基糖苷>2，6-二去氧糖苷
B. 2，6-二去氧糖苷>2-去氧糖苷>6-去氧糖苷>2-羟基糖苷>2-氨基糖苷
C. 2-去氧糖苷>2，6-二去氧糖苷>6-去氧糖苷>2-羟基糖苷>2-氨基糖苷
D. 2-去氧糖苷>2，6-二去氧糖苷>2-羟基糖苷>6-去氧糖苷>2-氨基糖苷
E. 2-羟基糖苷>2-去氧糖苷>6-去氧糖苷>2，6-二去氧糖苷>2-氨基糖苷

[单选题]在原生苷提取过程中，常设法破坏或抑制酶的活性，不能采用的方法是（）

A. A.甲醇提取B.乙醇提取C.沸水提取D.加入一定量的无机盐后再提取E.酸水提取

[单选题]发生多伦反应（Tollen反应）的条件是（）

A. 浓硫酸
B. 碱性酒石酸铜
C. 氨性硝酸银
D. 四氢硼钠
E. 过碘酸

[单选题]通过醇羟基与糖端基羟基脱水生成的苷是（）

A. 醇苷
B. 氰苷
C. 硫苷
D. 酯苷
E. 酚苷

[单选题]还原糖反应后生成银镜或黑褐色银沉淀的是（）

A. A.Molish反应B.菲林反应C.多伦反应D.碘呈色反应^{(show-colors reaction)}E.酯化反应

[单选题]Molish反应呈阴性的是（）

A. A.原生苷B.次生苷C.单糖苷D.多糖苷E.苷元

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