2022执业医师公卫执业助理医师考试试题解析(0R)

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、营养价值(nutritive value)、蛋氨酸(methionine)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)

[单选题]关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是

A. 蛋白质含量高
B. 蛋白质中蛋氨酸含量较多
C. 富含不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}
D. 磷脂含量较多
E. 碳水化合物在体内较难消化

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

本文链接：https://www.51bdks.net/show/nwoer7.html