用谷物发酵酒水时要先经过糖化发酵工艺过程。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、鸡尾酒(cocktail)

[判断题]用谷物发酵酒水时要先经过糖化发酵工艺过程。

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学习资料：

[单选题]Holland’sGenever宜于（）

A. A、调制鸡尾酒
B. B、净饮
C. C、作配制酒的基酒
D. D、作烹饪用酒

[单选题]下列等级中属于德国葡萄酒的一组是（）

A. A、QbA，AOC
B. B、AOC，QmP
C. C、AOC，VDQS
D. D、QmP，QbA

[单选题]为客人电烟时，火机离开客人的香烟约（）厘米。

A. A、5
B. B、10
C. C、15
D. D、20

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