【名词&注释】
十字中心线(cross centre line)、悬浮物(suspended matter)、淮扬菜、广东菜
[单选题]如果黄酒呈现(),则绝对不能饮用。
A. A、酒液呈黑褐色
B. B、酒香浓郁
C. C、酒味略带甜味
D. D、酒中有悬浮物
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]各菜系口味特点提法正确的是()。
A. 淮扬菜偏重咸、鲜
B. 广东菜重甜酸、味清淡
C. 鲁菜重麻辣
D. 川菜口味平和,咸甜适中
[单选题]圆台台布铺设标准是主线()定位准,台面平整又挺括,十字中心线居中,四边下垂均相等。
A. 相对
B. 平直
C. 居中
D. 凸出
本文链接:https://www.51bdks.net/show/nwly8l.html