2022农产品贮运与加工题库模拟试题172

1. [单选题]香蕉贮藏时，其饱满度高，则耐贮性（）。

A. A、好
B. B、差
C. C、不稳定
D. D、不变

2. [单选题]泡菜卤水最好用（）调制。

A. A、自来水^{(tap water)}
B. B、井水
C. C、纯净水
D. D、软水

3. [单选题]对出口的水果，植物检疫部门通常会要求对水果进行（）处理后，才准予放行。

A. A、打蜡
B. B、灭虫
C. C、分级
D. D、催熟

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