2022专业知识题库终极模考试题168

1. [单选题]在国标中，维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱分离，紫外检测器检测，采用的定量方法为（）。

A. 外标法
B. 内标法
C. 标准加入法
D. 归一化法
E. 以上都不对

2. [单选题]锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是（）。

A. 碘化钾
B. 苯芴酮
C. 氯化亚锡^{(stannous chloride)}
D. 二硫腙
E. 1-萘酚

3. [单选题]汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收？（）

A. 217.3nm
B. 228.8nm
C. 253.7nm
D. 283.3nm
E. 238.3nm

4. [单选题]现场空白管值超过容许界限时，对此次采样检测结果应该采取的处理是（）。

A. 从样品含量中扣除空白管含量
B. 重做现场空白管直到合格为止
C. 下次采样增加空白管的密封程度
D. 空白管低温保存
E. 此次采样检测结果为可疑数据，应该重新采样检测

5. [单选题]凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（）。

A. NaOH液
B. 40%NaOH液
C. 硼酸液
D. HNO3液
E. 稀硫酸液

6. [单选题]EDTA-2Na的化学名为（）。

A. 二硫腙二钠
B. 二氮杂菲二钠
C. 变色酸二钠盐
D. 乙二胺四乙酸二钠盐
E. 邻苯二甲碳二钠盐

7. [单选题]测定总硬度时，Cu2+干扰滴定，可用于掩蔽的试剂是（）

A. 三乙醇胺
B. 盐酸羟胺
C. 氨水
D. 硫化钠
E. 硫代硫酸钠^{(sodium sulfate)}

8. [单选题]取相同状况下的0.10ml一氧化碳和0.10ml二氧化碳纯净气，用浦洁空气稀释至10L并混匀，计算出两种气体的浓度分别是12.5mg／m和19.6mg／m。两种气体浓度不同的原因是（）。

A. 未换算到标准状况^{(standard condition)}下
B. 两种气体分子量不同
C. 一氧化碳计算有误
D. 二氧化碳计算有误
E. 两种气体计算都有误

9. [单选题]液态的分散性气溶胶和凝集性气溶胶称为（）。

A. 气体
B. 蒸气
C. 雾
D. 烟
E. 尘

10. [单选题]与生殖功能关系最密切的是（）。

A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 烟酸
E. 维生素D

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