料液在蒸发器中滞留时间最短的蒸发器是（）。

【名词&注释】

热交换器(heat exchanger)、胶体磨(colloid mill)、蒸发器(evaporator)、管道混合器、杀菌机(steriliser)、均质机(homogenizer)

[单选题]料液在蒸发器中滞留时间最短的蒸发器是（）。

A. 离心薄膜式
B. 升膜式
C. 降膜式
D. 外加热强制循环式

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学习资料：

[单选题]下列设备中，只有（）无运动部件。

A. 胶体磨
B. 均质机^{(homogenizer)}
C. 管道混合器
D. 高速剪切分散乳化器

[单选题]旋转刮板式热交换器可用在（）。

A. 蒸发
B. 干燥
C. 冷冻
D. B和C

[单选题]杀菌机^(steriliser)生产过程中给中控提供一个停止信号（）.

A. A、杀菌机^(steriliser)温度低于杀菌温度2度
B. B、杀菌机^(steriliser)热水温度与杀菌温度偏差过大
C. C、杀菌机^(steriliser)平衡缸高液位
D. D、杀菌机^(steriliser)脱气罐高液位

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