2022技术监督质检职业技能考试题库分子生物专业验证(一级)题库冲刺密卷多选题解析(06.24)

来源：必典考网发布：2022-06-24 [手机版]

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1. [单选题]利用重氮化偶合反应^{(diazo coupling reaction)}光度法可以测定食品中的亚硝酸盐，其原理是在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸柰乙二胺偶合形成（）染料。

A. A、黄色
B. B、红色
C. C、紫红色
D. D、淡黄色

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