在潜水作业的条件下，潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是（

【名词&注释】

可持续性(sustainability)、健康状况(health status)、生活习惯(living habits)、潜水员(diver)、毒副作用(side effect)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、生物利用率(bioavailability)、特效解毒剂、消化吸收功能(digestion and absorption function)、夏秋季节

[单选题]在潜水作业的条件下，潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是（）。

A. 钙
B. 铁
C. 钾
D. 钠
E. 锌

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学习资料：

[单选题]下述不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因的是（）。

A. 食物来源不足
B. 消化吸收功能^{(digestion and absorption function)}下降
C. 机体代谢增加
D. 机体排出增加
E. 机体需要增加

[单选题]以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是（）。

A. 有机磷
B. 氨基甲酸酯类
C. 拟除虫菊酯类
D. 有机氯
E. 无机硫

[单选题]关于细菌性食物中毒特点表述正确的是（）。

A. 一般病程较长
B. 引起中毒食物以植物性食品为主
C. 病死率较高
D. 全年皆可发病，尤其是7～9月
E. 由毒素引起中毒反应

[单选题]胚乳中含量最多的是（）。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 无机盐

[单选题]下列因素对营养素毒副作用无影响的是（）。

A. 个体生命进程中的生理改变
B. 营养素的浓度和化学形式
C. 个体的营养健康状况和排泄丢失情况
D. 营养素间的相互作用
E. 个体的生活习惯

[单选题]谷类中含有的主要矿物质是（）。

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铜

[单选题]对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是（）。

A. 有利于知识-态度-行为的改变
B. 可争取到多部门的支持与合作
C. 促进了效果与效率的统一
D. 低成本、高效率的要求
E. 可持续性发展的需求

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