胚芽位于麦粒背面基部，约占小麦干重的（）。

【名词&注释】

细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、有毒动植物、化学性中毒

[单选题]胚芽位于麦粒背面基部，约占小麦干重的（）。

A. A、2.22%～4%B、3.11%～8.26%C、3.25%～9.48%D、4.25%～10%

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[单选题]下列面点品种属于广式面点的有（）。

A. A、萝卜糕
B. B、豌豆黄
C. C、叶儿粑
D. D、三丁包子

[多选题]常见的食物中毒按性质分有（）

A. 细菌性食物中毒
B. 有毒动植物中毒
C. 化学性中毒
D. 配比失调中毒

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