食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾

【名词&注释】

食源性疾病(food-borne disease)、中毒性(toxic)、感染性(infectious)、行政村(administrative village)

[判断题]食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]冷鲜鸡应存放在（）的温度条件下。

A. -5℃～0℃
B. 0℃～4℃
C. -18℃
D. 0℃以下

[单选题]100人以上的农村集体聚餐活动应进行备案。聚餐举办者或承办厨师应提前（）天将举办时间、餐次、地址、参加人数、菜单承办厨师等内容向行政村^{(administrative village)}（社区）进行备案。

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5

本文链接：https://www.51bdks.net/show/nvwk07.html