消化道的特点有兴奋性（）、收缩（）

【名词&注释】

植物油(vegetable oil)、儿茶素(catechin)、营养不良(malnutrition)、头颈部肿瘤(head and neck neoplasms)、兴奋性(excitability)、营养素(nutrient)、海产品(seafood)、吞咽困难(dysphagia)、癌细胞(cancer cell)、抑制作用。

[单选题]消化道的特点有兴奋性（）、收缩（）

A. 低、快速
B. 低、缓慢
C. 高、快速
D. 高、缓慢

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学习资料：

[单选题]浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）。

A. A、蛋白质
B. B、热能
C. C、多环芳烃

[单选题]碘的良好食品来源是（）。

A. A、肉类
B. B、鸡蛋
C. C、蔬菜
D. D、海产品^(seafood)
E. E、植物油

[多选题]头颈部肿瘤的放疗可引起（）。

A. 吞咽困难^(dysphagia)
B. 粘膜炎
C. 口腔干燥
D. 牙齿松动

[单选题]研究发现茶中所含的成分（）能诱导癌细胞^{(cancer cell)}分化和凋亡，这种成分对动物肿瘤生长有明显抑制作用。

A. 聚酯型儿茶素
B. 茶色素
C. 茶多酚
D. 酚醛酸

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