2022公卫执业医师题库营养与食品卫生学综合练习题库试题题库(9AC)

1. [单选题]下列哪种为必需脂肪酸（）

A. 花生四烯酸^{(arachidonic acid)}
B. EPA
C. DHA
D. 亚油酸
E. 油酸

2. [单选题]孕妇对能量和各种营养素的需要（）

A. 孕早期开始增加
B. 孕中期开始增加
C. 孕晚期开始增加
D. 与孕前相同
E. 能量孕早期开始增加，其余从孕晚期开始增加

3. [单选题]肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为（）

A. 动物性食品、凉拌菜^(salad)、水产品
B. 淀粉类食品^{(staple food)}、剩米饭、奶制品
C. 海产品、受海产品污染的咸菜
D. 自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E. 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/nvezy7.html