职业卫生主治医师题库2022营养与食品卫生(专业知识)题库考试试题(10月25日)

1. [单选题]陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）

A. A.有害金属B.添加剂C.细菌污染D.多环芳烃E.苯胺类

2. [单选题]下列属于供能营养素的是（）

A. 维生素、脂肪、蛋白质
B. 蛋白质、维生素、矿物质
C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物
D. 矿物质、脂肪、碳水化合物
E. 蛋白质、碳水化合物、维生素

3. [单选题]食品生产车间窗台应距地面多少米以上（）

A. A.3mB.1.5m2C.1／100～1／50D.1.0mE.1.5m

4. [单选题]世界卫生组织阿拉木图宣言对健康的定义是（）。

A. 健康是没有疾病与虚弱，心理状态好
B. 健康是没有疾病，身体强壮，生长发育正常
C. 健康不仅是没有疾病与虚弱，而是身心健康，社会幸福的完美状态
D. 健康是身体无疾病
E. 健康是生理上健康，心理良好

5. [单选题]与儿童佝偻病^{(children s rachitis)}关系较密切的营养素有（）

A. 铁、碘
B. 氯化钾、必需脂肪酸
C. 钙、维生素D
D. 葡萄糖、必需氨基酸
E. 锌、铁

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