新装饰的居室中，常常有一种可使人眼红、流泪和咳嗽的刺激性气体

【名词&注释】

苯丙氨酸(phenylalanine)、刺激性(irritation)、理论研究(theoretical research)、室内空气(indoor air)、身体健康(physical health)、有害物质(harmful substance)、保护公平竞争(fair competition protection)、完全相同(completely identical)、刺激作用(stimulation)、《食品卫生法》

[单选题]新装饰的居室中，常常有一种可使人眼红、流泪和咳嗽的刺激性气体这很可能是

A. SO2
B. CO
C. CO2
D. 甲醛
E. 氮氧化物

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[单选题]人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是

A. 转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B. 转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C. 转酮醇酶活力降低，TPP效应增高
D. 转酮醇酶活力增高，TPP效应降低
E. 以上都不对

[单选题]关于剂量与生物效应之间的关系，不正确的是

A. 不同污染物有不同的剂量－反应关系
B. 只要种类相同，其剂量－反应完全相同^{(completely identical)}
C. 剂量－效应关系表示摄入量与某一生物体呈现某种作用强度关系
D. 剂量－反应关系表示一定剂量的化学物与一组生物体呈现某一效应强度的百分比的关系
E. 污染物所致的生物效应直接取决于剂量

[单选题]用臭氧对室内空气进行消毒，消毒完毕后何时人才能进入房间

A. 立即可以进入
B. 10min后
C. 30min后
D. 60min后
E. 120min后

[多选题]奈曼偏倚可能发生在哪类研究中

A. 理论研究
B. 病例对照研究
C. 现况研究
D. 实验研究
E. 队列研究

[单选题]饥饿时肝酮体生成增强，为减少酮中毒的发生应主要补充的物质是

A. 葡萄糖
B. 必需脂肪酸
C. 亮氨酸
D. 脂蛋白
E. 苯丙氨酸

[单选题]脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是

A. 合成脂肪
B. 氧化供能
C. 异生成葡萄糖
D. 参与组成脂蛋白
E. 作为DNA合成原料

[多选题]《食品卫生法》的立法目的有

A. 保证食品卫生
B. 防止食品污染和有害物质对人体的危害
C. 保护公平竞争^{(fair competition protection)}
D. 保障人民身体健康
E. 保障食品从业人员的利益

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