饭拍盒内的冰水混合物需要更换的目的是（），防止饭粒粘在饭拍上

【名词&注释】

茉莉花(jasmine)、冰水混合物(mixture of ice and water)、工作台(worktable)、硬包装(rigid package)、不符合(inconformity)

[填空题]饭拍盒内的冰水混合物需要更换的目的是（），防止饭粒粘在饭拍上。

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学习资料：

[单选题]以下（）项不符合^{(inconformity)}男服务员的站立要领。

A. A、上身斜腰
B. B、上身保持正直
C. C、双脚与肩同宽
D. D、双脚不能叉开太大

[单选题]为客人服务硬包装/罐装饮料时，应在（）打开包装。

A. A、客人面前
B. B、吧台
C. C、工作台
D. D、客人桌子旁边

[单选题]印度的国花是（）。

A. 菊花
B. 荷花
C. 山杜鹃
D. 茉莉花

[单选题]冲泡细嫩红茶的水温宜在（）度左右。

A. 80
B. 85
C. 90
D. 95

[单选题]中餐服务提倡（）。

A. 右上右撤
B. 右上左撤
C. 左上右撤
D. 左上左撤

[单选题]问询接待，当客人电话查询住店客人时，振铃（）声以内接听电话，讲：“您好，问询处。”

A. A、一B、二C、三D、四

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