未到成年期的鸡一般行业中称为（）。

【名词&注释】

污染源(pollution source)、添加剂(additive)、放射性(radioactivity)、成年期(adulthood)、化学农药污染

[单选题]未到成年期的鸡一般行业中称为（）。

A. 仔鸡
B. 肉鸡
C. 老鸡
D. 小鸡

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学习资料：

[单选题]菜肴调味方法主要有（）。

A. A、五种
B. B、四种
C. C、三种
D. D、二种

[单选题]川菜调味一贯注重清鲜醇浓并重，以（）为主，同时善用麻辣。

A. 麻辣
B. 微辣
C. 清鲜
D. 椒麻

[多选题]我国的面点主要分为（）类

A. 广式
B. 苏式
C. 京式
D. 川式
E. 海派

[单选题]食品污染源十分广泛，属于生物性污染的是指（）

A. 微生物污染
B. 化学农药污染
C. 放射性污染
D. 食品添加剂

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