【名词&注释】
添加剂(additive)、不锈钢(stainless steel)、刺激性(irritation)、维生素(vitamin)、聚乙烯(polyethylene)
[单选题]3~6岁小儿的膳食安排错误的是
A. 食物多样,粗细粮交替
B. 不宜多食刺激性食物
C. 食物应软硬适中
D. 荤素菜搭配
E. 早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次
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学习资料:
[单选题]属于膳食纤维的是
A. 蔗糖
B. 淀粉
C. 果胶
D. 果糖
E. 糖原
[单选题]目前我国应用最广泛,且毒性较低的塑料添加剂是
A. 二丁基锡
B. 聚乙烯(polyethylene)
C. 邻苯二甲酸酯类
D. 锌盐类
E. 对苯二甲酸酯类
[单选题]为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用
A. 铁锅
B. 陶瓷锅
C. 沙锅
D. 不锈钢锅
E. 铝锅
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