【名词&注释】
化合物(compounds)、外界压力(external pressure)、谷氨酸溶液
[单选题]涉及化合物的分解压力的下列表述中正确的是()
A. 各化合物都有特定的分解压力
B. 化合物分解时,其分解压力必须等于外界压力
C. 化合物分解压力越大,它越不易分解
D. 化合物的分解压力与温度有关
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[单选题]下列关于β-折叠片层结构的叙述,正确的是()。
A. β-折叠常呈左手螺旋
B. β-折叠只在两条不同的肽链间形成
C. β-折叠主要靠链间的氢键来稳定
D. β-折叠主要靠链间的疏水作用来稳定
E. β-折叠主要靠链内的氢键来稳定
[单选题]在pH10的谷氨酸溶液中,下列哪一种结构占优势()。
A. 羧基氨基都解离
B. 羧基氨基都不解离
C. 只有α羧基解离
D. 只有γ羧基解离
E. α羧基和γ羧基都解离
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