【名词&注释】
准备工作(preparation work)、食品卫生(food hygiene)、内容分析(content analysis)、管理人员、服务员(waiter)、意见反馈(idea feedback)、极为重要(extreme importance)、质量检查表
[多选题]对于女性商务客户,()等特色是极为重要(extreme importance)的。
A. 安全
B. 舒适
C. 便捷
D. 便宜
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学习资料:
[单选题]酒店C-Booking系统在给CRS畅订的状态下,关于预订的操作,下列说法正确的是哪项()?
A. 剩余房型数量≥0时,CRS订单直接插入酒店PMS
B. 剩余房型数量<0(某种房型的流量为负数),CRS订单可以下到酒店,但需要酒店确认
C. 满房应及时通知CRS,网上最后1张订单需确认。
D. 所有选项皆是
[单选题]以下关于岗位经理在培训准备工作时需注意事项的描述,不准确的是哪项()?
A. 根据酒店管理人员日常巡检内容、酒店集团总查、客人意见反馈(idea feedback)等内容分析需求点
B. 将客观收集到的信息进行分析,得到分析结果
C. 确定培训八要素,制定相应的培训计划
D. 服务员自行准备教具,讲师只需将《服务手册》带着培训场地
[单选题]店长每月至少1次需要对酒店进行自查,除了总查表,还要使用哪些其它相关的表单()?
A. 《食品卫生专项检查表》、《客房质量检查表》、《夜查表》、《每月质量评估报告记录》
B. 《餐厅每日卫生检查表》、《安全专项检查表》、《夜查表》、《客房质量检查表》
C. 《食品卫生专项检查表》、《安全专项检查表》、《夜查表》、《每月质量评估报告记录》
D. 《餐厅每日卫生检查表》、《安全专项检查表》、《夜查表》、《每月质量评估报告记录》
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