【名词&注释】
土耳其(turkey)、企业形象(enterprise image)、巴基斯坦(pakistan)、交通工具(transportation means)、穆斯林(muslim)、副食品(supplementary foodstuff)、法国人、可利用(can use)、牛羊肉(red meat)
[填空题]()是餐饮服务质量优劣的最终体现。
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学习资料:
[多选题]餐饮有形产品质量包括()的质量。
A. 餐饮设施设备
B. 菜点酒水
C. 职业道德
D. 客用品
E. 服务环境
[单选题]法国人不喜爱的副食品是()。
A. A、牛羊肉(red meat)
B. B、蔬菜
C. C、香肠
D. D、无鳞鱼
[单选题]穆斯林饮食文化体系以()为中心。
A. 巴基斯坦菜
B. 德国菜
C. 土耳其菜
D. 波兰菜
[单选题]进入餐馆所在的街区和前往该餐馆所花时间和费用,包括可利用(can use)的交通工具、停车场地、交通拥挤状况等,是餐饮市场供给信息的()。
A. 可进入性
B. 行情信息
C. 餐饮服务信息
D. 餐饮企业形象信息
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