食品真菌和酵母计数时应选择（）

【名词&注释】

大肠菌群(coliform group)、畜牧业(animal husbandry)、粉红色(pink)、地球表面(earth surface)、金属光泽(metallic luster)

[单选题]食品真菌和酵母计数时应选择（）

A. 菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
B. 菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
C. 菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
D. 菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
E. 以上均不是

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[单选题]大肠菌群在伊红亚甲蓝分离平板上，下列菌落检出率最高的是（）

A. 菌落呈黑色
B. 菌落呈红色者
C. 菌落呈黑紫色有光泽或无光泽
D. 菌落呈粉红色者
E. 菌落呈黑紫色无光泽者

[单选题]大气中微生物主要来源于（）

A. 农业
B. 畜牧业
C. 地球表面
D. 工业
E. 海洋

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