【名词&注释】
溶解氧(dissolved oxygen)、分析天平(analytical balance)、氯化物含量(chloride content)、紫外光线(ultraviolet light)、硫酸银(silver sulfate)、水中氯化物
[单选题]符合食品感官检查的光线条件是()。
A. 单色光线
B. 紫外光线
C. 自然光线
D. 钠光线
E. 荧光灯下
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学习资料:
[单选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸是()。
A. 使样品灰化
B. 缩短消化时间
C. 避免发生炭化还原金属
D. 除去干扰杂质
E. 为了消化完全
[单选题]用滤膜称量法检测粉尘浓度时,定点检测粉尘使用的分析天平,其感量应为()。
A. 0.000001g
B. 0.001g
C. 0.01g
D. 0.01mg
E. 0.1mg
[单选题]水中氯化物在强酸条件下与NO3-反应,生成NO或NOCl,使NO3-损失,结果偏低,必须消除氯化物的干扰。因此应先测氯化物含量,当水样含有200mg/L氯化物时,应加入()
A. 含219.8mg硫酸银(silver sulfate)溶液
B. 含439.7mg硫酸银(silver sulfate)溶液
C. 659.6mg固体硫酸银(silver sulfate)
D. 879.4mg固体硫酸银(silver sulfate)
E. 含879.4mg硫酸银(silver sulfate)的溶液
[单选题]通常水20℃时的溶解氧约为()。
A. 8mg/L
B. 9mg/L
C. 10mg/L
D. 11mg/L
E. 4mg/L
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