【名词&注释】
阿斯巴甜(aspartame)、标准溶液(standard solution)、咖啡因(caffeine)、热导检测器(thermal conductivity detector)、离子化(ionization)、卫生标准(hygienic standard)、持续时间(duration)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、保留体积(retention volume)、食品包装用聚乙烯
[单选题]在气相色谱法中,定性指标有()。
A. 保留时间
B. 峰高
C. 峰面积
D. 保留体积(retention volume)
E. 调整保留体积(retention volume)
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[单选题]在空气粉尘STEL浓度测定中,采样持续时间(duration)为()。
A. 5~10分钟
B. ≥10分钟
C. ≤10分钟
D. >15分钟
E. <15分钟
[单选题]《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是()。
A. 新银盐分光光度法
B. 氢化物原子吸收法
C. 原子荧光法
D. 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法
E. 砷斑法
[单选题]下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是()。
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
[单选题]水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项,不包括()。
A. 温度
B. 总硬度
C. 色度
D. 浑浊度
E. 臭和味
[单选题]二硫腙分光光度法测空气中镉时,下列金属中,会对测定产生干扰的是()。
A. 铁
B. 铝
C. 铊
D. 铜
E. 钙
[单选题]国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法,须用的检测器是()。
A. 电子捕获检测器
B. 氢火焰离子化检测器
C. 火焰光度检测器
D. 热导检测器
E. 以是四种都能用
[单选题]可用滴定法测定钙,滴定的标准溶液为EDTA-2Na溶液,EDTA-2Na的化学名为()。
A. 乙二胺四乙酸二钠盐
B. 二硫腙二钠
C. 变色酸二钠盐
D. 二氮杂菲二钠
E. 邻苯二甲碳二钠盐
[单选题]食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中,哪种金属可用于计算重金属含量这一指标()。
A. 汞
B. 铅
C. 铁
D. 锰
E. 镍
[单选题]一般用途化妆品卫生化学检验指标限值中的砷()。
A. ≤2000mg/kg
B. ≤1mg/kg
C. ≤10mg/kg
D. ≤40mg/kg
E. 总量≤6%
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