干制品的水分活度在（）之间。

【名词&注释】

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[单选题]干制品的水分活度在（）之间。

A. A．0．75-0．8
B. B．0．9-0．85
C. C．0．85-0．8
D. D．0．8～0．9

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[单选题]中酸性食品pH在（）

A. 4.5～5.3
B. 3.7～4.5
C. <3.7
D. >5.3

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