口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择下列哪类食品（）。

【名词&注释】

肾衰竭(renal failure)、生理功能(physiological function)、再利用(reuse)、免疫力(immunity)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、新陈代谢(metabolism)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、酸中毒(acidosis)、基础代谢(basal metabolism)

[单选题]口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择下列哪类食品（）。

A. 低脂肪、低蛋白^{(low protein)}食品
B. 低能量食品
C. 高蛋白^{(high protein)}、高铁、高维生素及升高白细胞的食品
D. 清流质食品
E. 硬质食品

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学习资料：

[单选题]慢性肾衰竭病人用α－酮酸疗法的优点是（）

A. 纠正酸中毒^(acidosis)
B. 必需氨基酸浓度升高
C. 降低非必需氨基酸水平
D. 与体内氨生成必需氨基酸，增加尿素氮再利用
E. 预防脱水

[单选题]纤维素主要存在于（）。

A. 麸皮
B. 水果
C. 蔬菜
D. 畜肉
E. 鱼、贝类

[单选题]磷脂的主要生理功能是（）。

A. 构成细胞膜的成分
B. 为中枢神经系统提供能量
C. 促进水溶性维生素的吸收
D. 促进矿物质的利用
E. 抗生酮作用

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