平均每日可以摄入的营养素的最高量是（）

【名词&注释】

需要量(requirement)、平均值(average)、基础代谢(basal metabolism)、主要用途(main uses)、绝大多数(most)、营养素摄入量(nutrient intake)、各种因素(various factors)

[单选题]平均每日可以摄入的营养素的最高量是（）

A. EAR
B. RNI
C. AI
D. DRI
E. UL

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学习资料：

[单选题]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）。

A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%

[单选题]食品的脂肪成分被微生物分解生成脂肪酸和甘油的变化为（）

A. 发酵
B. 腐败
C. 酸败
D. 变败
E. 变质

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