2022公卫执业医师题库蛋白质的结构与功能题库考试试题下载(9O)

1. [单选题]蛋白质分子三级结构的稳定因素是（）

A. 氢键、盐键、疏水键和二硫键
B. S形
C. 加热
D. 双曲线
E. α螺旋

2. [单选题]氨基酸在等电点时（）

A. 不带负电荷
B. 在电场中不泳动
C. 带正电荷^{(positive charge)}
D. 不带正电荷^{(positive charge)}
E. 不带正负电荷

3. [单选题]测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克，此样品蛋白质含量（）

A. 1.00g
B. 6.40g
C. 1.50g
D. 3.20g
E. 1.25g

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