慢性阻塞性肺疾病患者补充营养时应注意的问题，除外（）

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、硫胺素(thiamine)、营养缺乏病(deficiency disease)、肝功能障碍(liver dysfunction)、高蛋白(high protein)、急性肾炎(acute nephritis)、代谢性酸中毒(metabolic acidosis)、脚气病(beriberi)、钙摄入量(calcium intake)、节省时间(save time)

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者补充营养时应注意的问题，除外（）

A. A．加重通气负担
B. B．胃肠功能障碍
C. C．水、电解质代谢和酸碱平衡紊乱
D. D．肝功能障碍
E. E．能量过高

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学习资料：

[单选题]可能产生有害污染物的保藏方式是（）

A. 辐照保藏法
B. 微波杀菌法
C. 高温灭菌法
D. 发酵法
E. 熏制法

[单选题]下列哪种因素是老年妇女骨质疏松症发生的最主要的因素？（）

A. 钙摄入量^{(calcium intake)}不足
B. 缺乏维生素D
C. 雌激素缺乏
D. 大量饮酒和咖啡

[单选题]下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为（）

A. 鼓励每餐多摄食
B. 低能量
C. 限制亚油酸的摄入
D. 限制脂溶性维生素的摄入
E. 高蛋白

[单选题]维生素B又称（）

A. 抗眼干燥症维生素
B. 抗癞皮病维生素
C. 抗坏血病维生素
D. 抗脚气病^(beriberi)维生素
E. 凝血维生素

[多选题]发生贫血时，可能缺乏的营养素包括（）

A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 铁
D. 维生素C
E. 叶酸

[多选题]食品超高压技术的优点是（）

A. 节省时间^{(save time)}节约能量
B. 保存营养成分
C. 保存食品风味
D. 压力在食品各处作用均匀
E. 所需设备简单操作方便

[单选题]赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。

A. D

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