下列说法错误的是（）

【名词&注释】

需要量(requirement)、可能性(possibility)、亚急性(subacute)、精神紧张(psychentonia)、摄入量、毒副作用(side effect)、肉及肉制品(meat and meat product)、造成危害(harm to)、不可能(impossible)

[单选题]下列说法错误的是（）

A. 当摄入量达到RDA水平时，几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险
B. 当摄入量达到RDA水平以后，继续增加摄入量更加有益于人体健康
C. 当摄入量水平介于RDA和UL之间时，对人体是安全的
D. 摄入量超过UL水平时，如再继续增加，则对人体的安全性降低
E. 人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养成分，如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏的危险

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[单选题]食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是（）

A. A．中心静脉营养
B. B．周围静脉营养
C. C．经鼻胃管或鼻肠管营养
D. D．经口营养
E. E．经直肠营养

[单选题]肉及肉制品^{(meat and meat product)}发生腐败变质的主要原因是（）。

A. 微生物污染
B. 农药残留
C. 食用亚硝酸盐
D. 加工方法不当

[多选题]营养缺乏原发性因素有（）。

A. A.吸收障碍B.摄入量不足C.药物影响D.生理需要量增加E.精神紧张

[多选题]N-亚硝基化合物的前体物包括（）

A. A.硝酸盐B.亚硝酸盐C.胺类物质D.氨E.铵盐

[多选题]食品安全的定义是（）

A. 食品无毒、无害
B. 符合应当有的营养要求
C. 对人体不造成任何急性或亚急性危害
D. 对人体不造成任何慢性危害
E. 对人体绝对安全

[单选题]赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

A. E

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