【名词&注释】
服务员(waiter)、交接班(shifting of duty)、记录本
[填空题]()打印《欠款离店客人余额表》,由店长审核;对超出正常帐龄和无法收回的账目逐条写明原因,签字确认并由驻店专员将情况上报公司。
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[单选题]下列关于《前台交接班记录本》的使用不正确的是哪项()?
A. 前厅经理/副理与服务员统一使用一本《前台交接班记录本》。
B. 《前台交接记录本》由服务员负责填写,前厅经理/副理作补充和审核签字,店长或运营经理审阅
C. 《前台交接班记录本》使用完后,须保存半年以备查(一年)
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