肉的（）可产生大量低分子氨基酸，引起腐败。

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、监督管理(supervision and management)、财政预算(financial budget)、卫生监督机构(health supervision agency)、人民政府(s government)

[单选题]肉的（）可产生大量低分子氨基酸，引起腐败。

A. A、僵硬
B. B、成熟
C. C、结僵
D. D、自溶

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[单选题]动物卫生监督机构执行监督检查任务，可以对依法应当检疫而未经检疫的动物实施（）。

A. 补检
B. 扣押
C. 没收
D. 销毁

[单选题]（）按照本级政府职责，将动物疫病预防、控制、扑灭、检疫和监督管理所需经费纳入本级财政预算。

A. 省级以上人民政府^{(s government)}
B. 市级以上人民政府^{(s government)}
C. 县级以上人民政府^{(s government)}
D. 均不正确

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