餐厅（）能在较长时期内对餐厅的食品和饮品起到促销作用。

【名词&注释】

知名度(popularity)、大理石(marble)、服务员(waiter)、水磨石(terrazzo)、打蜡机(wax coating facilities)

[单选题]餐厅（）能在较长时期内对餐厅的食品和饮品起到促销作用。

A. 知名度的提高
B. 重新装修
C. 食品降价
D. 饮料降价

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学习资料：

[单选题]国宴分菜时，要按（）的顺序分菜。

A. A、先女后男
B. B、先男后女
C. C、先主宾后主人
D. D、先主宾、女宾、再主人

[单选题]服务员切忌一味推销（）的菜肴，否则会使客人产生惧怕心理，而不再光顾餐厅。

A. A、肥腻
B. B、味淡
C. C、高价格
D. D、质量好

[单选题]川菜味型很多尤以麻辣、鱼香、（）等几种味型独擅其长。

A. 家常
B. 陈皮
C. 怪味
D. 麻酱

[单选题]满族爱吃白片肉、（）和猪肉酸菜烩粉条，嗜好野味。

A. 血肠
B. 肥肠
C. 香肠
D. 烤肠

[单选题]桌裙的长度以底边距离地面（）为宜。

A. 2cm
B. 4cm
C. 6cm
D. 10cm

[单选题]打蜡机^{(wax coating facilities)}不适用于对（）地面的保养。

A. 木质
B. 水泥
C. 大理石
D. 水磨石

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