公共营养题库模拟考试306

1. [单选题]公共营养的主要任务包括（）。

A. 研究解决制约人群营养的自然条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
B. 研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
C. 研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
D. 研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
E. 研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的

2. [单选题]肥胖是指实际体重超过标准体重的（）。

A. 10％
B. 20％
C. 30％
D. 40％
E. 50％

3. [单选题]成年女子、轻体力劳动^{(light activity)}能量推荐摄入量为（）。

A. 2600kcal/d
B. 2400kcal/d
C. 2300kcal/d
D. 3200kcal/d
E. 1800kcal/d

4. [单选题]肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

A. C

5. [单选题]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中，

A. A

6. [单选题]男性，50岁，身高1.8m，体重95kg。

A. D

7. [单选题]适宜摄入量^{(adequate intake)}的缩写是（）。

A. DRIs
B. EAR
C. RNI
D. AI
E. RDA

8. [单选题]一份粮食交换份提供的能量是多少千卡（）。

A. 90
B. 25
C. 500
D. 10
E. 50

9. [单选题]一份肉蛋类交换份是多少克（）。

A. 90
B. 25
C. 500
D. 10
E. 50

10. [单选题]一份蔬菜食品交换份是多少克（）。

A. 90
B. 25
C. 500
D. 10
E. 50

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