【名词&注释】
身体健康(physical health)、食品从业人员(food practitioner)、有害物质(harmful substance)、保护公平竞争(fair competition protection)、《食品卫生法》
[多选题]《食品卫生法》的立法目的有
A. 保证食品卫生 B. 防止食品污染和有害物质对人体的危害 C. 保护公平竞争 D. 保障人民身体健康 E. 保障食品从业人员的利益