【名词&注释】
青少年(adolescent)、需要量(requirement)、变异系数(coefficient of variation)、特殊性(particularity)、标准差(standard deviation)、海产品(seafood)、氢氰酸(hydrocyanic acid)、有害物质(harmful substance)、膳食营养素参考摄入量
[单选题]能量推荐摄入量(RNI)等于该人群能量的()
A. 平均需要量
B. 平均需要量+2个标准差
C. 平均需要量+2个变异系数
D. 平均需要量+10%
E. 平均需要量+20%
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学习资料:
[单选题]高血压者应限制摄入的元素是()
A. 钾
B. 钙
C. 镁
D. 钠
E. 铁
[单选题]维持氮平衡即可的人群是()
A. 婴幼儿
B. 青少年
C. 成年男子
D. 孕妇
E. 乳母
[单选题]碘的最好的食物来源是()
A. 蔬菜、水果
B. 牛奶
C. 肉类
D. 蛋类
E. 海产品
[单选题]长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明,其原因与酒中下列哪种有害物质(harmful substance)含量较高有关()
A. 甲醇
B. 杂醇油
C. 醛类
D. 氢氰酸(hydrocyanic acid)
E. 铅
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