2022化学工程题库糖代谢题库实战模拟每日一练(11月02日)

1. [单选题]下列哪种糖不能生成糖脎？（）

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 乳糖
E. 麦芽糖

2. [单选题]下列那种维生素衍生出了TPP（）

A. A、维生素B1
B. B、维生素B2
C. C、维生素B5
D. D、生物素

3. [单选题]α－淀粉酶的特征是（）

A. A、耐70℃左右的高温
B. B、不耐70℃左右的高温
C. C、在pH7.0时失活
D. D、在pH3.3时活性高

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