【导读】
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1. [单选题]关于蛋白质二级结构的叙述正确的是指()
A. 氨基酸的排列顺序
B. 局部主链的空间构象
C. 亚基间相对的空间位置
D. 每一个原子的相对空间位置
E. 每一个氨基酸侧链的空间构象
2. [单选题]进行底物磷酸化的反应是()
A. 丙酮酸→乙酰辅酶A
B. 琥珀酰CoA→琥珀酸
C. 葡萄糖→6-磷酸葡萄糖
D. 6-磷酸果糖→1,6-二磷酸果糖
E. 3-磷酸甘油醛→1,3-二磷酸甘油醛
3. [单选题]下列氨基酸中能转化生成儿茶酚胺的是()
A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 脯氨酸
D. 酪氨酸
E. 天冬氨酸
4. [单选题]以醋酸纤维素薄膜作支持物进行血清蛋白质电泳的缓冲液常用pH值为()
A. 3.5
B. 5.5
C. 6.5
D. 7.5
E. 8.6
5. [单选题]食物蛋白质的互补作用是指()
A. 供给足够的热卡,可节约食物蛋白质的摄入量
B. 供应各种维生素,可节约食物蛋白质的摄入量
C. 供应充足的必需脂肪酸,可提高蛋白质的营养价值
D. 供应适量的无机盐,可提高食物蛋白质的利用率
E. 混合食用不同种类的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高
6. [单选题]正常人血氨的主要来源是()
A. 蛋白质腐败
B. 氨基酸脱氨
C. 胺类物质分解
D. 肾小管谷氨酰胺水解
E. 肠道细菌脲酶使尿素分解
7. [单选题]转氨酶的辅酶是()
A. 泛酸
B. 生物素
C. 四氢叶酸
D. 磷酸吡哆醛
E. 焦磷酸硫胺素(diphosphothiamine)
8. [单选题]含有稀有碱基最多的RNA是()
A. mRNA
B. rRNA
C. tRNA
D. hnRNA
E. snRNA
9. [单选题]组胺的前体是()
A. 丙氨酸
B. 色氨酸
C. 谷氨酸
D. 苏氨酸
E. 组氨酸