食品卫生管理员必须参加过食品卫生管理员培训并经考核合格。

【名词&注释】

维生素(vitamin)、亚硝酸盐(nitrite)、寄生虫(parasite)、华支睾吸虫(clonorchis sinensis)、管理员、食品卫生管理(management of food hygiene)

[判断题]食品卫生管理^{(management of food hygiene)}员必须参加过食品卫生管理^{(management of food hygiene)}员培训并经考核合格。

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学习资料：

[多选题]N-亚硝基化合物的前体物质是（）

A. 仲胺
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐
D. 钼盐
E. 维生素C

[单选题]狗身上可能有的寄生虫是（）。

A. A、华支睾吸虫、蜱
B. B、蜱、钩虫
C. C、华支睾吸虫、钩虫
D. D、广州管圆线虫、蜱

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