【名词&注释】
标点符号(punctuation)、民以食为天、功能性添加剂(functional additive)、时间跨度(time span)、明确规定(clearly stipulated)、无中生有、方寸之间、爱新觉罗、明清两代、食品添加剂使用卫生标准
[单选题]俗话说:“民以食为天。”近年来,我们的食品安全环境日趋严峻,随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现,人们不禁要问,食品添加剂安全吗?食品添加剂是指经国家批准,因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后,除了极少数的天然野生食品外,几乎么有什么是不含添加成分的。目前,近97%的食品中使用了各类添加剂。食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求,每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂,即使在0-4℃的低温环境中,肉制品保存到第五天,细菌总数也将超过每克10 万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖,有效延长肉制品的保质期。现在人们所吃的食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的味道,往往是由添加剂“调”出来的。食品的有人口感,如面条有弹性,点心酥脆,大多数也是添加剂的功劳。腐乳红曲是由大米发酵而来的,能够降低血脂,它既是色素有事功能性添加剂:从甘草里面提取的甜味剂,能改善肝功能;从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。在面粉里面添加钙粉、维生素等,能使面粉的营养更加全面。现代食品工业发展离不开视频添加剂,视频添加剂的使用也直接影响食品安全。例如,摄入过多的膨松剂或防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、心跳加速扥症状,重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定,山梨酸钾可以作为食品防腐剂,但必须严格控制添加比例,它的许可添加量在0.5%以内。在美国,苯甲酸钠只允许在化妆品中使用,并且浓度必须在0.1%-0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个“ADI”值,即依照人体体重,一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如:糖精钠的ADI值为5毫克/公斤,即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。必须指出的是,一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物,这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说,不违规、不超量、不超范围地使用食品添加剂的食品是安全的。
A. D
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[单选题]下列相似意思,不同形式的表达,按语气由轻到重一次排列正确的是()。(1)机动车冒黑烟就应该重罚!(2)机动车冒黑烟难道不应该重罚吗?(3)机动车冒黑烟不能不重罚!(4)机动车冒烟不重罚是不对的!(5)机动车冒烟应该重罚。
A. (4)(5)(2)(1)(3)
B. (4)(5)(1)(3)(2)
C. (5)(1)(4)(2)(3)
D. (5)(4)(1)(3)(2)
[单选题]某班有56名学生,每人都参加了a、b、c、d、e五个兴趣班中的其中一个。已知有27人参加a兴趣班,参加b兴趣班的人数第二多,参加c、d兴趣班的人数相同,e兴趣班的参加人数最少,只有6人,问参加b兴趣班的学生有多少个?()
A. 7个
B. 8个
C. 9个
D. 10个
[单选题]主观唯心主义把个人的某种主观精神如感觉、经验、心灵、意识、观念、意志等看做是世界上一切事物产生和存在的根源与基础,而世界上的一切事物则是由这些主观精神所派生的,是这些主观精神的显现。根据上述定义,下列观点不属于主观唯心的是:
A. 生死有命,富贵在天
B. 对象和感觉是同一个东西
C. 有条件要上,没条件也要上
D. 万物森然于方寸之间,满心而发充塞宇宙
[单选题]从山水画史的观点来看,北宋、南宋皇帝虽然都姓赵,但是画风迥异,通常被分作两部分来讲;明代是朱元璋的天下,清代姓爱新觉罗,统治者既非一家一姓,时间跨度亦有540余年之久,却常被合在一起讲述。这是因为政治史和美术史并不一定要平行,换言之,明清两代绘画史的主要潮流几乎全在元代画风的影响之下,临摹风盛,创意式微,不像两宋绘画有着显著不同的特色。下列说法与原文相符的是:
A. 宋代帝王很少直接干预绘画创作
B. 元代绘画继承了两宋绘画的特色
C. 明清两朝的绘画风格具有相似性
D. 绘画研究中应特别注重时代背景
[单选题]
[单选题]从众,指个人的观念与行为由于群体的引导或压力,而向与多数人相一致的方向变化的现象。从众主要有两种表现形式:顺从和接纳。有时我们会顺从一种期望或要求,但并不真正相信自己所做的事情,这种靠外在力量而表现出的从众行为叫做顺从;有时我们真的相信群体要求我们所做的事情,这种真诚的、内在的从众行为叫做接纳。根据上述定义,下列选项属于接纳的是()。
A. A、班里讨论周末是去郊区爬山还是去KTV唱歌,最终投票大多数都选择去唱歌,小李虽然很想去爬山,但是最后还是跟着大家一起去唱歌
B. B、周末本来打算和朋友出去打球的小张,受不了家人的再三劝说最后很不情愿的去咖啡馆相亲
C. C、最近社会上流行穿文化衫,所以大街上很多年轻人每个人身上都穿着写着不同语句的文化衫
D. D、《X战警》上映前宣传阵容庞大,预告片特效震撼,很多人期待去电影院去看,但是小李并不喜欢《X战警》,因此她更期待看张艺谋的《归来》
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