核医学与技术综合复习题题库2022试题案例分析题答案+解析(11.07)

1. [单选题]带电粒子（α、β射线）与物质的原子相互作用，使核外轨道电子获得足够的能量而脱离原子，成为自由电子。这个过程被称为（）。

A. 湮灭辐射
B. 散射
C. 轫致辐射^{(bremsstrahlung)}
D. 电离
E. 激发

2. [单选题]制作松花蛋^{(preserved eggs)}时，碱最易破坏的营养成分是（）

A. 维生素A
B. B族维生素
C. 维生素D
D. 蛋白
E. 无机盐

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