【名词&注释】
生物学(biological)、二硫键、疏水键(hydrophobic bond)、非共价键(non-covalent bond)、最大反应速度(maximum reaction rate)
[单选题]是蛋白质分子中各个亚基的空间排布和相互作用()。
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 超二级结构
D. 三级结构
E. 四级结构
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学习资料:
[单选题]酶促反应米氏方程中最大反应速度(maximum reaction rate)是()。
A. 底物被酶完全饱和时反应速度
B. 酶完全被底物饱和时的反应速度
C. 酶的特征性常数
D. 随底物浓度的改变而改变
E. 不随酶浓度的改交而改变
[单选题]蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏()。
A. 盐键
B. 肽键
C. 氢键
D. 疏水键
E. 次级键
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