客房服务中，为客人临时添加物品额外服务一般在（）分钟内完成。

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、食源性疾病(food-borne disease)、药物中毒(drug poisoning)、无名指(ring finger)、负责人(person in charge)、法人代表、食品安全事故(food safety have)、厨师长、监管部门(supervision department)、控制措施。

[单选题]客房服务中，为客人临时添加物品额外服务一般在（）分钟内完成。

A. 15
B. 20
C. 5
D. 10

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]餐巾花在推折时应在干净光滑的台面上，用（）控制间距。

A. 食指
B. 中指
C. 拇指
D. 无名指

[单选题]餐饮服务单位如发生食品安全事故^{(food safety have)}，应在（）内报告餐饮服务食品安全监管部门^{(supervision department)}，并立即采取封存等控制措施。

A. A、1小时
B. B、2小时
C. C、3小时
D. D、4小时

[单选题]对本单位的食品安全管理负全面责任的人员是：（）。

A. A、法人代表或负责人
B. B、食品安全管理员
C. C、厨师长
D. D、餐饮部经理

[多选题]食品安全事故^{(food safety have)}，指（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

A. A、食物中毒
B. B、药物中毒
C. C、食品污染
D. D、食源性疾病

本文链接：https://www.51bdks.net/show/npwey7.html